دانلود کارآفرینی ، مقاله ، پایان نامه ، گزارش کارآموزی

دانلود پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی ، گزارش کارآموزی ، مقالات و پایان نامه ، نمونه سوال ، اقدام پژوهی

دانلود کارآفرینی ، مقاله ، پایان نامه ، گزارش کارآموزی

دانلود پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی ، گزارش کارآموزی ، مقالات و پایان نامه ، نمونه سوال ، اقدام پژوهی

دانلود پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی ، گزارش کارآموزی ، مقالات و پایان نامه ، نمونه سوال ، اقدام پژوهی ، پروژه آمار , اقدام پژوهی فرهنگیان ، و....

  • ۰
  • ۰

دانلود پروژه کارآفرینی تولید خوراک دام (خوراک‏ هاى علوفه‏ اى و کنسانتره دام)

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود پروژه کارآفرینی تولید خوراک دام

پروژه کارآفرینی تولید خوراک دام

تغذیه علمی است که دانش بیوشیمی و فیزیولوژی را تواما و با مفهومی مشترک در ارتباط با یک ارگانیزم و تامین غذای آن بیان میکند. تغذیه شامل جریانی است که در آن سلولهای بدن موجود زنده با بخشی از محیط شیمیایی خارج که برای تامین مواد مورد نیاز جهت انجام مطلوب واکنش های متابولیکی و شیمیایی برای رشد، نگهداری، کار و تولید ضروری است در ارتباط می باشد. غذا به ماده ای اطلاق می شود که حیوان بتواند پس از خوردن، آن را هضم و جذب کرده و به مصرف برساند. به آن قسمت از ماده غذایی که به مصرف واقعی حیوان می رسد، ماده ی مغذی گفته می شود.
استفاده از خوراک آماده برای تغذیه دام به واسطه ایجاد امکان مصرف ضایعات صنعتی و پسماند های کشاورزی در جهت کسب ارزش افزوده و همچنین سهولت حمل و نقل، در سالهای اخیر رو به فزونی نهاده است. ضمن اینکه تغذیه دام با این نوع خوراک می تواند از بروز امراضی که به دلیل وجود الودگی های مختلف در غذای دام پدید می اید جلوگیری نماید.
برای ایجاد شرایط بهره برداری اقتصادی از دام باید مجموعه ای از مواد که در یک نوع علوفه به تنهایی گرد هم نمی آیند با هم مخلوط و آسیاب نمود. این ترکیب کنسانتره ای را تشکیل می دهد که متشکل از مجموعه ای از مواد غذایی است که قادر است همه عناصر و مواد ضروری بدن دام را در حد نیاز آن برطرف کند.مواد موجود در کنسانتره عبارتند از انواع پروتئین ها که از موادی چون کنجاله پنبه تامین می شود، کربوهیدراتها که از غلات و ملاس و تفاله چغندر تشکیل می گردد، چربی ها ، مواد معدنی و انواع ویتامینها.

فهرست :

مقدمه
معرفی محصولات

علوفه ‏ها

خوراک‏هاى فشرده شده یا کنسانتره دامى
فراهم‏کردن خوراک لازم براى دام‏هاى مختلف
گاوهاى شیرده:
گاوهاى خشک آبستن
گوساله ‏هاى پروارى
استفاده از ضایعات در تغذیه دام
نان خشک
سبوس برنج
ملاس
روش غنى‏سازى کاه
مقدار ماده‏هاى لازم براى غنى‏سازى کاه
فایده‏هاى غنى‏سازى کاه
نکته‏هاى مهم در تغذیه دام
کد محصولات
شماره تعرفه گمرکی
شرایط واردات
استانداردها
قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
موارد مصرف و کاربرد
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول
بررسی عرضه و تقاضا
بررسی وضعیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون و محل واحدها و تعداد آنها و سطوح تکنولوژی واحدهای موجود
بررسی وضعیت طرحهای جدید و طرح های توسعه در دست اجرا
بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال 85
بررسی روند مصرف از آغاز برنامه
بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال 85
بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم
نمودار فرآیند تولید
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم (به صورت اجمالی) در فرآیند تولید
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت
برآورد هزینه های سرمایه گذاری طرح :
1- زمین
2- محوطه سازی
3- ساختمانهای تولیدی واداری
4- ماشین‌آلات و تجهیزات
5- تاسیسات عمومی
6- اثاثیه و تجهیزات اداری
7- وسائط حمل و نقل درون/ برون کارگاهی
6 – میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن، قیمت و بررسی تحولات اساسی در روند تامین اقلام مورد نیاز در گذشته و آینده
7 – پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
تحلیل های مرتبط به دسترسی به مواد اولیه
تحلیل های مرتبط به دسترسی به بازار مصرف
تحلیل های مرتبط به دسترسی به منابع نیروی انسانی
تحلیل مربوط به شرایط زیست محیطی
شرایط خاص و پیشنهاد منطقه مناسب
وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
هزینه تعمیر و نگهداری
بررسی و تعیین میزان تامین آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی
میزان آب مصرفی :
میزان سوخت مصرفی :
وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی و مالی
تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد های جدید

‏‏‏

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود پروژه کارآفرینی تولید انواع شکلات و شکلات شیره خرما

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود پروژه کارآفرینی تولید انواع شکلات و شکلات شیره خرما

پروژه کارآفرینی تولید انواع شکلات و شکلات شیره خرما

در این گزارش طرح تولید انواع شکلات و شکلات شیره خرما مورد بررسی قرار گرفته است. طرحی که به منظور تولید شکلات مغزدار از نوع شکلات شیره خرما به عنوان محصول اصلی و شکلات تخته‌ای به عنوان محصول فرعی مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.

فهرست :

مقدمه
معرفی و شناخت محصول
تاریخچه‌ پیدایش محصول
معرفی محصول
شمارة تعرفه گمرکی
شرایط واردات
بررسی و ارائه استاندارد
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول.
موارد مصرف و کاربرد شکلات
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی
کشورهای تولید کننده و مصرف کننده محصول
شرایط صادرات
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی وضعیت طرحهای جدید، ظرفیت بهره برداری و محل و میزان پیشرفت آنها.
بررسی روند واردات محصول
بررسی روند صادرات
بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و عرضه محصول در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژیهای مرسوم (به شکل اجمالی) در فرایند تولید محصول
نمودار کلی از تهیه محصول شکلات مغز دار (شکلات خرما)
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت:
ساختمان
ماشین آلات
میزان مواد اولیه عمود مورد نیاز و قیمت ریالی آن در بازار داخل :
میزان سرمایه در گردش
وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح :
وضعیت میزان تامین برق آب و سوخت و ...
هزینه انرژی :
وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید با بررسی روند تولید

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود پروژه کارآفرینی بسته بندی چای و قهوه فوری

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود پروژه کارآفرینی بسته بندی چای و قهوه فوری

پروژه کارآفرینی بسته بندی چای و قهوه فوری

نام محصول (محصولات) اصلی:

1- چای سیاه بازفراوری شده

2- چای کیسه ای

3- چای فوری همراه شکر

4- گرانول چای

5- نوشابه چای

6-قهوه فوری

چای سیاه بازفرآوری شده در بسته های 500 گرمی به بازار عرضه میشود از خصوصیات اصلی این چای، استفاده از اسانس و عصاره تهیه شده از چای مرغوب برای افزودن به چای ایران جهت افزایش کیفیت طعم ورنگ درحد چای بسیار مرغوب می باشد. چای کیسه ای در بسته های 2 گرمی و در جعبه های 25 تائی به بازار عرضه خواهدشد. چای داخل این کیسه ها ازچای سیاه بازفراوری شده تامین خواهد شد. چای فوری به 2 شکل پودر و گرانول به ترتیب در بسته بندی شیشه ای 400 گرمی به بازار عرضه خواهد شد. نوشابه های غیر الکلی نیز در بسته بندی 250 سی سی به بازار عرضه خواهد شد.

با عصاره گیری از چای خشک درجه 1 ، و افزودن رنگ و اسانس آن به چای سیاه درجه 3، می توان چای مرغوب تولید نمود. در حقیقت با این عمل بر میزان ظرفیت تولیدی کل چای کشور افزوده نمی شود بلکه انواع چای نیمه مرغوب یا متوسط به نوع مرغوب و مطابق با ذائقه مردم تبدیل می شود. بدین ترتیب محصولی با اسانس های طبیعی و از نظر بهداشتی کاملاً مطمئن به دست مردم می رسد و از مصرف چای های قاچاق که از رنگ و طعم های غیربهداشتی استفاده می کنند کاسته می شود. سایر محصولات مانند اسانس، چای فوری و نوشابه سابقه تولید در داخل را ندارند، ولی با توجه قشر عظیم جوان در جامعه و حسن تنوع خواهی مردم ایران بازار خوبی برای این محصولات نوید می دهد.

فهرست :

مقدمه
تاریخچه پیدایش و کش و تولید چای در ایران
چای  و ارزش غذائی آن
درجه بندی چای خشک سیاه
معرفی محصول
نام محصولات اصلی
چای سیاه بازرفرآوری شده
چای کیسه ای
چای فوری همراه شکر
گرانول چای
نوشابه چای
قهوه فوری
نام و کد محصول آیسیک
شماره تعرفه گمرکی
جدول سود و حقوق گمرکی و شرایط ورود سال 1386
شرایط  واردات
بررسی و ارائه استاندارد ( ملی یا بین المللی )
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
توضیح موارد مصرف و کاربرد
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
سیاست های دولت
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول
جدول مصرف کننده های سنتی چای در جهان
شرایط صادرات
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا کنون
تقاضای داخلی
جدول مصرف، جمعیت و مصرف سرانه در سالهای گذشته
عرضه
جدول درصد افزایش تولید در سالهای گذشته
جدول پیش بینی تولید چای خشک و چای کیسه ای در سالهای آینده
بررسی وضعیت طرحهای جدید و طرح های توسعه در دست اجرا
جدول داده ها و اطلاعات مربوط به طرح های در دست اجرا ( برای چای خشک و چای کیسه ای )
بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال 85
جدول مقدار تولید چای خشک و میزان ورادات آن به نقل از سازمان چای
بررسی روند مصرف از آغاز برنامه
جدول میزان مصرف، نرخ جمعیت و مصرف سرانه در سالهای گذشته
بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال 85 و امکان توسعه آن
بررسی نیاز به محصول با اولویت صادات تا پایان برنامه چهارم
بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و عرضه محصور در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها
بخش استحصال اسانس چای و تولید کنستانتره
مدول A قسمت دریافت و فرآوری اولیه محصول چای
مدول B قسمت استحصال اسانس با استفاده از سیستم S.C.C
مدول C قسمت آبگیری و شفاف سازی
مدول D قسمت تهیه کنتانتره
نکات متفرقه پیرامون بخش 1
تهیه پودر و گرانول چای
بازسازی انواع نوشابه های بدون گاز چای
پرکن انواع نوشیدنیهای غیرگازدار چای
بخش تولید چای سیاه بازفرآوری شده و چای کیسه ای
پروسه تولید چای فوری :
Extraction
Concentration (تغلیظ)
Drying (خشک کردن)
راه حل  Flavourtech
استحصال اسانس از مایع اولیه
اضافه نمودن مجدد اسانس به محصول
مزیت های سیستم S.C.C
کار در دما و فشار پائین
زمان کم عبور محصول
انتقال سریع مواد با بازدهی بالا نسبت به سایر روشها
سهولت در شستشو و امکان استفاده در پروسه اسپتیک
قابلیت کار روی مخلوط های جامد و مایع
استحصال عصاره و اسانس جهت بازفرآوری چای خشک
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذای ثابت به تفکیک ریالی وارزی
ظرفیت اسمی طرح
جدول ظرفیت اسمی طرح
جدول ظرفیت عملی طرح
جدول هزینه های سرمایه گذاری ثابت
جدول مشخصات زمین طرح
جدول خلاص هزینه های محوطه سازی طرح
خلاصه هزینه های ساختمانی
جدول خلاصه هزینه های ساختمانی
جدول خلاصه هزینه های تأسیسات
جدول خلاصه هزینه های وسائط نقلیه
جدول هزینه های تجهیزات و وسائل اداری و خدمات اداری در طرح
جدول هزینه های قبل از بهره برداری در طرح
محل تأمین ماشین آلات
مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تأمین آنها
جدول هزینه سالیانه مواد اولیه در سال مبنا
جدول هزینه سالیانه مواد اولیه کمکی و بسته بندی در سال مبنا
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
هزینه آب ، برق ، سوخت و ارتباطات
جدول هزینه تأسیسات مصرفی
وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود پروژه کارآفرینی تولید نمک تصفیه شده

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود پروژه کارآفرینی تولید نمک تصفیه شده

پروژه کارآفرینی تولید نمک تصفیه شده

نمک طعام یکی از مواد ضروری در رژیم غذایی و مهمترین ماده الکترولیت موجود در مایعات سلولی و خارج سلولی است. افزایش روزافزون و گستردگی کاربردهای آن سبب شده تا از آن به عنوان ماده ای با 14000 کاربرد یاد شود.

عمومی ترین گرید نمک مورد مصرف در ایران نوع خوراکی آن بوده که خود به سه دسته عمده از لحاظ درجه خلوص تحت عناوین نمک صنایع غذایی، نمک سفره و نمک آشپزخانه تقسیم میشود. نمک طعام به صورت کریستالهای سفید مکعبی شکل یا دانه های ریز (گرانول) و یا پودری شکل است. هنگامی که دارای کریستالهای بزرگ باشد بیرنگ، شفاف یا سفید است. بررسی ساختمان بلورین املاح نمک بوسیله اشعه ایکس ثابت کرده است که این املاح در حالت جامد بصورت یون، دارای ساختمان مکعبی شکل با وضعیت هشت وجهی هستند. بلورهای نمک طعام دارای نقطه ذوب و نقطه جوش بالایی بوده و نمک طعام مذاب دارای خاصیت هدایت الکتریکی زیادی است. به همین دلیل در حلالهایی که ثابت دی الکتریک بالایی دارند مانند آب کاملا" قابل تفکیک است.

فهرست :
معرفی محصول
جدول نمونه ترکیب شیمیایی نمک طعام
استاندارد ها
جدول ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی نمک خوراکی
آلاینده ها
جدول پیشینه مقدار مجاز آلاینده ها
افزودنیهای مجاز
جدول افزودنیهای مجاز در تولید نمک خوراکی
بسته بندی
نشانه گذاری
بررسی قیمت محصول
توضیح موارد مصرف و کاربرد
مصارف خوراکی
الف) چاشنی
ب) نگهدارنده
ج) Binder
د) فرآیند تولید فرآورده های گوشتی
ه) عامل کنترل کننده
مصارف شیمیایی و صنعتی
بررسی کالاهای جایگزین
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده نمک
کشورهای تولید کننده
نمودار سهم کشورهای برتر تولید کننده نمک در جهان
میزان تولید نک و روند آن در ایران
نمودار میزان نمک تولید شده در ایران
شرایط صادرات
وضعیت عرضه و تقاضا
واحد های تولیدی فعال
واحد های در دست احداث
نمودار بررسی روند نیاز به محصول تا سال 1389
شرح فرآیند و تکنولوژی های موجود
روش های مختلف استحصال نمک خام
1- روش بهره برداری از معدن سنگ نمک
2- روش تبخیر خورشیدی
3- روش بهره برداری از گنبدهای نمکی داخل زمین
روشهای مختلف تصفیه نمک
1- روش شستشو
مزایا و معایب روش شستشو
2- روش انحلال و کریستال سازی
مزایا و معایب روش انحلال
3- روش تصفیه شیمیایی
مزایا و معایب روش تصفیه شیمیایی
مشکلات مربوط به طراحی و ساخت تجهیزات
نمودار شماتیک فرآیند تصفیه نمک با روش انحلال
کنترل کیفیت
1- کنترل مواد خام
2- کنترل فرآیند تولید
3- کنترل و بازرسی محصول نهایی
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی، برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت
لیست هزینه تجهیزات و ماشین آلات تولید
جدول لیست تجهیزات و ماشین الات مورد نیاز
جدول برآورد هزینه تأمین ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
محاسبه مساحت مورد نیاز طرح و هزینه مربوط
جدول محاسبه مساحت مورد نیاز پروژه
جدول برآورد مساحت بخشهای محوطه سازی
هزینه های مربوط به زمین، ساختمان و محوطه سازی
هزینه تجهیزات و تأسیسات عمومی
هزینه تأسیسات و تجهیزات عمومی
هزینه وسایل حمل و نقل
هزینه و لوازم و اثاثیه اداری
هزینه های قبل از بهره برداری
جدول برآورد هزینه های قبل از بهره برداری
جمع بندی و برآورد سرمایه ثابت
برآورد میزان مواد اولیه مصرفی سالیانه
معرفی مواد اولیه مورد نیاز در پروژه
1- سنگ نمک
2- یدید پتاسیم
3- هیدروکسید سدیم و کربنات سدیم
4- فروسیانید سدیم
5- کیسه پلی اتیلنی سنگین و نوار پلی اتیلنی
6- کوآگولانت
جدول محاسبه میزان مواد اولیه مصرفی جهت تولید سالیانه 12000 تن نمک طعام
برنامه تولید سالیانه
جدول برنامه تولید سالیانه
هزینه مواد اولیه مصرفی
جدول برآورد هزینه تأمین مواد اولیه مصرفی
پیشنهاد منطقه مناسب اجرای طرح
وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
جدول تعداد نیروی انسانی مورد نیاز طرح
بررسی و تعیین میزان، آب ، برق، سوخت و سایر امکانات
محاسبه میزان مصرف برق
الف) برق مصرفی تجهیزات خط تولید
ب) برق مورد نیاز تأسیاست و تعمیرگاه
ج) برق مورد نیاز روشنایی ساختمانها و محوطه سازی
جدول برآورد برق مصرفی واحد
محاسبه مصرف برق سالیانه
الف) محاسبه مصرف برق دستگاهها و تجهیزات اصلی
ب) محاسبه مصارف برق جهت روشنایی و سیار مسایل جانبی
ج) محاسبه برق روشنایی محوطه
محاسبه میزان مصرف آب
جدول میزان آب مصرفی ( روزانه )
محاسبه مصرف سوخت
سایر تأسیسات
سرمایش
جدول تأسیسات مورد نیاز
اطفاء حریق
توزین
امکانات ارتباطی و مخابراتی
هزینه انواع انرژی مورد نیاز
مراجع

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه تولیدی غذای منجمد آماده مصرف

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش

مربوط به رشته صنایع غذایی


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه تولیدی غذای منجمد آماده مصرف

گزارش کارآموزی کارخانه تولیدی غذای منجمد آماده مصرف

امروزه صنعت غذا یکی از مهمترین مشکلات برای مردم محسوب می‌شود. از سوی دیگر مردم با توجه به شاغل بودن خانمها در کنار آقایان باعث شده تا فرصت تهیه غذا برایشان میسر نباشد. در این میان کارشناسان و صاحبان صنایع غذایی برای این مشکل راه‌های متعددی را برای سریع آماده شدن غذا ارائه داده‌اند تا این مشکل مرتفع گردد.

از این رو تصمیم گرفتم با تهیه گزارشی از روند تولید غذای آماده تهیه کنم. در این گزارش سعی شده از مراحل تهیه مواد اولیه برای کارخانه تا غذای آماده که به دست مصرف کننده می‌رسد، شاید بتوان غذاهای آماده را پدیده‌ای جدید و حائز شرایط مناسب کیفی، غذایی و بهداشتی دانست که در ایران صنعتی نو پا است و به تدریج جایگاه خود را در بین مصرف کنندگان باز می‌کند و از آغاز ارائه این محصولات به بازار، روند رو به رشد و قابل قبولی را داشته است.

عنایت به این نکته که این محصولات فاقد هرگونه افزودنی‌های شیمیایی مضر بوده و کاملاً از مواد غذایی طبیعی استفاده می‌کند. در کنار ارزش غذایی مناسب، مصرف آسان و تنوع در محصولات و عطر و طعم از مزایای بارز غذاهای آماده می‌باشند. گرایش روزافزون خانواده‌های ایرانی به غذاهای آماده شده – اشتغال روزافزون خانمها در فعالیت‌های اجتماعی و کاری خارج از منزل نیز مصرف این محصولات را روز به روز افزایش می‌دهد.

فهرست :

مقدمه

نوع محصولات تولیدی

ورود مواد اولیه و مراحل تأیید در انبار

ورود مواد اولیه به سردخانه و نحوه نگهداری

کاربرد انواع ادویه و عملکرد آنها

ویژگی‌های محصولات مرغ آماده طبخ

فرآوری

ویژگی‌های مواد اولیه

فرآیند تولید

بسته‌بندی

کنترل کیفیت

روش اجرایی کنترل کیفیت

کنترل کیفیت مواد اولیه

بازرسی و کنترل کیفیت محصول حین تولید

بازرسی و کنترل کیفیت محصول نهایی

تأیید نهایی و کنترل کیفیت

بخش میکرو

بخش شیمیایی

خروج و ادامه زنجیره سرد تا مصرف

توضیحات نهایی

منابع و مآخذ

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود گزارش کارآموزی احداث ساختمان مسکونی

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود گزارش کارآموزی احداث ساختمان مسکونی

گزارش کارآموزی احداث ساختمان مسکونی

دانشجویان رشته عمران در دوره کاردانی که دوسال به طول می انجامد با درسهای تئوری آشنا میشوند وتا حدودی با مسائل مختلف ساختمان سازی آشنا میشوند ولی باز نیاز به کسب تجربه دارند وکسب این تجربه میسرنیست مگر انکه دانشجویان درسر کارمطالبی راکه در کتابها خوانده اند لمس کرده وبا چشم خود طریقه انجام کارها راببینند وبه همین دلیل چهار واحد رابه همین امر اختصاص داده اند که این واحدها جزو مهمترین واحدهای این دوره می باشد.

فهرست :

مقدمه

فصل اول

بررسی بخشهای مرتبط بابخش کار آموزی

بررسی آموخته ها و پیشنهادات

فصل دوم

تخریب

رعایت اصول ایمنی در تخریب

فصل سوم

تجهیز کارگاه

انبار کردن سیمان

پیاده کردن نقشه

پی کنی

کرسی چینی

نحوه کرسی چینی یا ساخت پی سنگی

فصل چهارم

قالب بندی

انواع قالب از لحاظ جنس

قالب چوبی

فصل پنجم

آرماتوربندی

هدف از بکار بردن فولاد در قطعات بتنی

بستن میلگردها به همدیگر

نحوه خم کردن میلگردها

برش میلگردها

آچار خم کن یا آچار F

نحوه ساخت شناژهای افقی وعمودی

قالب بندی شناژهای افقی و عمودی

فاصله نگهدار یا لقمه

قلاب انتهای میلگرد و اندازه استاندارد آن

فصل ششم

بتن سازی

حمل بتن

نسبت های اختلاط

بتن ریزی

بتن ریزی در هوای گرم

بعضی از مسائلی که ممکن است در بتن تازه بوجود اید

مشخصات نا مطلوب بتن اب انداخته

تراکم بتن

نگه داری از بتن

هم سطح کردن کف اتاقها با شناژ افقی

دیوار چینی

قالب بندی شناژ های عمودی

نحوه پر کردن شنا ژهای عمودی

هم سطح کردن دیوار

قالب بندی سقف

حمل ونقل وانبار کردن تیرچه ها

بلوک

میلگرد های ممان منفی

میلگردهای حرارتی

کلاف عرضی

قلاب اتصال

بتون ریزی سقف

افت بتن (انقباض)

عوامل موثر در افت

راههای مقابله با افت

خزش یا وارفتگی

عوامل موثر بر خزش

راههای مقابله با خزش

خستگی در بتن

روشهای مراقبت از بتن سقف

شمشه گیری

کف سازی

سفید کاری یا کف مال گچ

کشته کشی یا نازک کاری

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود پروژه کارآفرینی تولید چیپس میوه جات

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود پروژه کارآفرینی تولید چیپس میوه جات

پروژه کارآفرینی تولید چیپس میوه جات

به طور کلی چیپس میوه جات به میوه‏هایی گفته میشود که قسمت خوراکی آن پس رسیدن به گونه طبیعی رطوبت فراوانی دارد و بخش اعظم این رطوبت با خشک کردن به شیوه‏های گوناگون برای افزایش عمر نگهداری یا کاربردهای دیگر، از میوه‏ها گرفته میشود. خشک کردن میوه جات یکی از روشهای جلوگیری از فساد میکروبی آنهاست. در این روش در اثر کاهش میزان رطوبت، امکان فساد میکروبی بسیار کم میشود و سرعت دیگر واکنشهای مضر نیز به مقدار قابل توجهی کم میشود.

خشک کردن ضمن اینکه روی محصول اثر حفاظتی دارد وزن و حجم آن را نیز به میزان چشمگیری کاهش میدهد، در نتیجه از هزینه های حمل و نقل و ذخیره سازی میکاهد. در ضمن خشک کردن در برخی موارد باعث تولید فرآورده هائی میشود که مصرف آنها آسانتر است.

فهرست :

بخش اول: معرفی و شناسایی محصولات

معرفی محصول
نام و کد محصول ( آیسیک )
شماره تعرفه گمرکی
شرایط واردات
الف) استانداردهای ملی
ب) استانداردهای کدکس بین المللی
1- مراحل آماده سازی
حمل میوه از محل تخلیه یا بارانداز یا سردخانه به خط تولید
بازرسی اولیه
بازبینی قبل از شستشو
شست و شو و گند زدایی
آبکشی
بازرسی پس از شست و شو
پوست گیری ( Peeling )
حذف قسمت های ناخواسته
خرد کردن
غیرفعال کردن آنزیم (Blanching)
خشک کردن
بسته بندی محصول
قرنطینه کردن محصول
انبارش محصول نهایی
مواد ضدعفونی کننده
برنامه کنترل بهداشتی
برنامه کنترل آزمایشگاهی
ویژگیهای محصول نهایی
ویژگیهای کیوی خشک
جدول طبقه بندی برگه کیوی
ناپذیرفتنیها
ویژگیهای هلوی خشک
طبقه بندی
ویژگیهای گلابی خشک
ویژگیهای زردآلوی خشک
طبقه بندی
ویژگیهای سیب خشک
بسته بندی میوه جات خشک
نشانه گذاری
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
توضیح موارد مصرف و کاربرد
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده
جدول تولید کنندگان عمده میوه جات خشک در جهان ( واحد وزن: تن )
شرایط صادرات

بخش دوم: وضعیت عرضه و تقاضا
واحدهای تولیدی فعال از آغاز برنامه سوم تا کنون
جدول واحد های تولیدی فعال در کشور از آغاز برنامه سوم توسعه تا پایان سال 1385
واحدهای در دست احداث
جدول واحد های در دست احداث یا پیشرفت فیزیکی بیش از 40 درصد
بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم توسعه تا سال 1385
جدول میزان واردات میوه جات خشک بین سالهای 79 تا 83
جدول میزان واردات میوه جات خشک بین سالهای 79 تا 84
نمودار روند واردات میوه جات خشک بین سالهای 79 تا 84
بررسی روند مصرف از آغاز برنامه سوم توسعه تا سال 85
جدول میزان تولید میوه جات خشک در کشور بین سالهای 79 تا 85
نمودار روند تولید میوه جات خشک در کشور بین سالهای 79 تا 85
بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم توسعه تا سال 85
جدول میزان صادرات میوه جات خشک بین سالهای 79 تا 83
بررسی نیاز به محصول تا پایان برنامه چهارم توسعهنمودار روند نیاز به میوه خشک تا پایان برنامه چهارم توسعه

بخش سوم: شرح فرآیند و تکنولوژیهای موجود
انتخاب مواد اولیه برای فرآیند
عملیات آماده سازی
خیساندن
تمیز کردن و شستن
جداسازی قسمت های زاید
جداکردن ساقه ( ساقه گیری )
جدا کردن تخمدان و هسته گیری
پوسته گیری
تمیز کردن تکمیلی
تبدیل محصول به قطعات کوچک
غیرفعال کردن آنزیمها ( بلانچینگ )
خشک کردن
- خشک کردن در آفتاب
- خشک کردن صنعتی با استفاده از هوای داغ
- خشک کردن تصعیدی
- خشک کردن خورشیدی
الف) خشک کن های خورشیدی طبیعی
ب) خشک کن های خورشیدی نیمه مصنوعی
ج) خشک کن های خورشیدی کمکی
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسونم
برسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی، برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت
لیست و هزینه تجهیزات و ماشین آلات
جدول برآورد هزینه تأمین ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
محاسبه مساحت مورد نیاز طرح و هزینه های مربوطه
جدول محاسبه مساحت مورد نیاز طرح
جدول برآورد مساحت بشخهای محوطه سازی
هزینه های مربوط به زمین ، ساختمان و محوطه سازی
جدول هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی
هزینه تجهیزات و تأسیسات عمومی
جدول هزینه تأسیسات و تجهیزات عمومی
هزینه وسایل حمل و نقل
جدول برآورد هزینه وسایل حمل و نقل
هزینه لوازم و اثاثیه اداری
هزینه های قبل از بهره برداری
جدول برآورد هزینه های قبل از بهره برداری
جمع بندی و برآورد هزینه سرمایه ثابت
برآورد میزان مواد اولیه مصرفی سالیانه
برنامه تولید سالیانه
جدول برنامه تولید برای سالیانه 280 تن چیپس میوه
هزینه مواد اولیه مصرفی
جدول برآورد هزینه تأمین مواد اولیه مصرفی برای تولید سالیانه 280 تن چیپس میوه جات
پیشنهاد منطقه مناسب اجرای طرح
وضعیت تأمین نیروی انسانی
جدول تعداد نیروی انسانی مورد نیاز طرح
بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت و سایر امکانات
محاسبه میزان مصرفی برق
الف) برق مصرفی تجهیزات خط تولید
ب) برق مورد نیاز تأسیسات و تعمیرگاه
ج) برق مورد نیاز روشنایی ساختمانها و محوطه
جدول برآورد برق مصرفی واحد
محاسبه مصرف برق سالیانه
الف) مصرف برق دستگاهها و تجهیزات اصلی و تأسیسات عمومی
ب) مصارف برق جهت روشنایی و سایر مسایل جانبی در کل سطح زیر بنای تولیدی ( سالنها، انبارها و تاسیسات ) و ساختمانهای اداری، رفاهی و خدماتی با احتساب ضریب همزمانی
ج) برق روشنایی محوطه
محاسبه میزان مصرف آب
جدول میزان آب مصرفی ( روزانه )
محاسبه مصرف سوخت
سایر تأسیسات
سرمایش
جدول تأسیسات مورد نیاز
اطفاء حریق
توزین
امکانات ارتباطی و مخابراتی مورد نیاز پروژه
هزینه های انواع انرژی مورد نیاز
جدول برآورد هزینه انواع انرژی
وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
تحلیل و جمع بندی و پیشنهاد در مرود احداث واحد های جدید
مراجع

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود پروژه کارآفرینی تولید و بسته بندی اسانس از گیاهان داروئی

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

کارآفرینی تولید و بسته بندی اسانس از گیاهان داروئی

پروژه کارآفرینی تولید و بسته بندی اسانس از گیاهان دارویی

هدف از انجام این بررسی ، مطالعه و امکان سنجی احداث واحد تولید و بسته بندی اسانس از گیاهان داروئی است . در این بررسی بازار فروش، واردات و صادرات ، واحد های فعال و در دست احداث , منابع تامین مواد اولیه و کلیه ماشین الات و سایر امکانات مورد نیاز برای احداث واحد به تفصیل شرح داده شده است.

طبق بررسی انجام شده احداث چنین واحدی نیاز به سرمایه ثابتی حدود 920 میلیون تومان دارد و هزینه های در گردش سالانه مورد نیاز برای تولید و تامین منابع در حدود 250 میلیون تومان برآورد شده است. سرمایه گذاری اولیه طرح ظرف مدت 2.8 سال برگشت می یابد .

احداث واحد در مناطق مختلف کشور با توجه رویش گیاهان مختلف در نقاط مختلف امکان پذیر است و با توجه به توسعه ارتباطات و احداث شهرک های صنعتی در نقاط مختلف کشور توجیه پذیر است .

فهرست :

چکیده :

معرفی محصول :

مشخصات کلی محصول :

خواص فیزیکی

منشاء گیاهی

شیمی اسانس

شماره تعرفه گمرکی :

شرایط واردات و صادرات :

استانداردهای ملی وجهانی

قیمت تولید داخلی و جهانی محصول

موارد مصرف و کاربرد

کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول

اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز

کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول

وضعیت عرضه و تقاضا :

بررسی ظرفیت بهره برداری و وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه و در دست اجرا و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا کنون

بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال 85

بررسی روند مصرف از آغاز برنامه

بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم و امکان توسعه آن

بررسی نیاز به محصول یا اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم

بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید محصول

تقطیر

خشک کردن

تقطیر به وسیله آب

تانک یا محفظه

کندانسور

جدا کننده

تقطیربا بخار و آب:

تقطیر با بخار آب

استخراجی

استخراج به کمک حلال

خیساندن

دم کردن

ماسراسیون

استخراج توسط حلال های فرار

استخراج به وسیله گاز دی اکسید کربن

فیلتر کردن

پرس کردن

انبار کردن و بسته بندی

طراحی فرآیند

الف-دستگاه تولید بخار

ب- مخزن استخراج

ج- مبدل حرارتی

د- مخزن جداکننده مکانیکی

نقشه جانمای کارخانه

بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت

محوطه سازی

ساختمان

ماشین آلات

تاسیسات

وسائل نقلیه

تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی

هزینه های متفرقه و پیش بینی نشد

هزینه های قبل از بهره برداری

سرمایه در گردش

برآورد حقوق و دستمزد

برآورد آب, برق, سوخت و ارتباطات

هزینه های تعمیر و نگهداری و استهلاک

هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید

هزینه های توزیع و فروش

جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید

نتیجه گیری

میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن :

پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح

وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال

بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی و چگونگی امکان تامین آنها در منطقه مناسب برای اجرای طرح

وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی شامل حمایت تعرفه گمرکی و حمایتهای مالی

تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد های جدید

در صورت پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی وضعیت این پروژه ها چگونه خواهد بود

مراجع :

پیوست ها ( بخش نامه های مربوط به قوانین واردات و صادرات اسانس ):

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود پروژه کارآفرینی تولید پروتئین سویا

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود پروژه کارآفرینی تولید پروتئین سویا

پروژه کارآفرینی تولید پروتئین سویا

پروتئین سویا یک محصول خوراکی است که پروتئن آ ن خاصیت جایگزینی پروتئین حیوانی را دارد . پروتئین سویا در صنایع مختلف از جمله بیسکویت سازی ، شیرینی سازی و مصارف گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد و روز به روز بر اهمیت ومیزان مصرف آن افزوده می شود .

محصول : پروتئین سویا

فهرست :

معرفی محصول
بررسی و ارائه استاندارد
جدول استاندارد های سویا
استاندارد های پروتئین سویا
ویژگیها
ویژگیهای شیمیایی
ویژگیهای فیزیکی
جدول ویژگیهای شیمیایی پروتئین سویا
بسته بندی
نشانه گذاری
توضیح موارد مصرف و کاربرد
آرد و گریتس سویا
پروتئین کنستانتره سویا
الف) کاربرد های تغذیه ای و خوراکی
ب) کاربرد های غیرتغذیه ای ( صنعتی )
چسب ها
فیبرها
روان سازها
حلال ها
جوهر ها
پلاستیک ها و پلیمرها
بررسی کالای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده
بررسی نیاز به محصول
بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید
فرآیند شستشوی با آب همره با گرمای دناتوراسیون
تولید ایزوله سویا
روش تولید
نمودار فرآیند فرآیند های تولید
نمودار ایزولاسیون سویا
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم
مزایای استفاده از روش اسید شویی ( جهت تولید کنسانتره سویا )
مزایای استفاده از تکنولوژی داخلی
معایب استفاده از تکنولوژی داخلی
برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک ارزی و ریالی
میزان مواد اولیه مورد نیاز سالانه
پیشنهاد منطقه مناسب برای طرح
انتخاب محل با استفاده از روش AHP
مقایسه درجه اهمیت
نمودار مقایسه ای وزن عوامل تأثیر گذار بر مکانیابی
مقایسه وزن
نمودار وزن مناطقه نه گانه نسبت به عامل مصرف
وضعیت تأمین نیروی انسانی
جدول تأمین نیروی انسانی
بررسی تعیین میزان آب و برق و سوخت و سیار موارد
سایر هزینه های مربوط به سرمایه گذاری ثابت
وسایل نقلیه
اثاثیه و لوازم اداری
زمین
مشخصات کامل زمین پروژه
جدول ماشین آلات و تجهزات جهت تولید سویا
جدول ملزومات محوطه سازی
جدول تأسیسات مورد نیاز در پروژه
جدول ساختمان سازی
حمایت های بازرگانی
ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی
پیوست ، نام کشور  و شرکت های تولید کننده ماشین آلات تولید و بسته بندی پروتئین سویا

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی
  • ۰
  • ۰

دانلود پایان نامه بررسی فرآیند بودجه بندی جامع

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


دانلود فایل با لینک مستقیم

دانلود پایان نامه بررسی فرآیند بودجه بندی جامع

پایان نامه بررسی فرآیند بودجه بندی جامع

مفهوم بودجه همگام با تکامل دولت ها و پیچیده تر شدن وظایف دولت, تغییر و تکامل یافته است. این تکامل را می توان به چهار مرحله متمایز تقسیم کرد. در مرحله اول که تقریباً از 1920 تا 1935 می باشد, تاکید عمده روی ایجاد یک سیستم با کفایت برای کنترل هزینه‌ها بود و حسابداری هزینه ها و پیوند بین حسابداری و بودجه مطرح بود. مرحله دوم که در توسعه بودجه عملیاتی خود را نشان می دهد, استفاده از بودجه به عنوان ابزار مدیریت مالی بود و خود را در اصلاح ساختار مناسب, بهبود مدیریت و برنامه های اندازه‌گیری کارظاهر ساخت و بر بودجه ای تاکید داشت که کار و فعالیتهای سازمان را اندازه بگیرد.

مرحله سوم با پیوند دادن بودجه و برنامه به عنوان معیاری برای تجزیه و تحلیل رفاه اقتصادی آغاز شد و روی پیشرفتهائی که در تکنولوژیهای تصمیم گیری و اطلاعاتی رخ داده بود تمرکز داشت.

مرحله چهارم بواسطه پیچیدگی محیط سازمانها بوجود آمده و باعث استفاده از بودجه بر مبنای صفر به عنوان ابزاری برنامه ریزی راهبردی (استراتژیک) گردیده است. بر این اساس سیر تکوین بودجه را می توان به شرح ذیل برشمرد:

الف- بودجه به عنوان ابزار کنترل

ب- بودجه به عنوان ابزار برنامه ریزی

ج- بودجه به عنوان ابزار مدیریت مالی

د- بودجه به عنوان ابزار راهبردی(استراتژیک)

فهرست :

کلیات بودجه ریزی

واژه بودجه

تعاریف بودجه

سیر تکوین بودجه

ضرورت بودجه و بودجه ریزی

اهمیت بودجه

بخش دوم

تنظیم بودجه

روشهای تنظیم بودجه

روشهای برآورد و تنظیم درآمدها

روش تنظیم بودجه متداول

مراحل تهیه و تنظیم بودجه متداول

بودجه ریزی افزایشی

بودجه برنامه ای

بخش سوم

بودجه بندی عملیاتی

چکیده

بودجه ریزی افزایشی

بودجه برنامه ای

بودجه بندی بر مبنای صفر

نظام بودجه بندی طرح و برنامه

بودجه ریزی عملیاتی

پیشینه بودجه ریزی عملیاتی

اهداف بودجه ریزی عملیاتی

مزایای بودجه ریزی عملیاتی

چگونگی بودجه ریزی عملیاتی

مراحل انجام بودجه عملیاتی

هزینه یابی بر مبنای فعالیت

بخش چهارم

نقدی سرمایه ای

چکیده

مقدمه

بودجه سرمایه ای

تصمیم گیری

بودجه و مدیریت

اهمیت بودجه بندی سرمایه ای

هزینه های اساسی

داراییهای ثابت بیش از نیاز یا کمتر از نیاز

انواع تصمیمات بودجه بندی سرمایه ای

شرایط اقتصادی

سیاستهای رشد

ارزیابی مخاطره

عوامل ادراکی

فرآیند بودجه بندی سرمایه ای

مرحله برنامه ریزی

مرحله ارزیابی طرحها

مرحله انتخاب طرحها

مرحله اجرا

مرحله کنترل و پیگیری

مرحله رسیدگی و بازرسی عملیات ( حسابرسی )

راهکارهای عملی در بودجه بندی سرمایه ای

نتیجه گیری پیشنهادات

بخش پنجم

منابع و مآخذ

منابع

دانلود فایل با لینک مستقیم

  • علیرضا حسینی

گزارش تخصصی معلمان

پروژه کارآفرینی

اقدام پژوهی

طرح جابربن حیان

طرح کرامت